식품 가격 상승 지역 사회 사람 먹일 수 있는 혁신적인 방법 찾다.

식품 가격 전문가들은 캐나다 가정의 식량 불안정에 대한 장기적인 해결책이 아닌 자선 활동을 강조합니다.

급등하는 식품 가격은 가계 예산에 부담을 주며 더 많은 사람들이 다음 식사를 위해 지역 사회를 찾게 하고 있으며, 풀뿌리 단체는 새로운 방식으로 도움을 주기 위해 노력하고 있습니다.

캐나다 통계청(Statistics Canada)에 따르면 2022년 1월 식품 가격은 6.5% 급등했는데, 이는 10년 이상 만에 가장 큰 폭의 상승률입니다. 캐나다 푸드 뱅크스(Food Banks Canada)는 높은 주택 비용, 전염병 대유행 및 식품 비용 상승의 조합으로 인해 더 많은 사람들이 푸드 뱅크를 이용하게 되었다고 말합니다.

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이 그룹의 최신 국가 데이터에 따르면 2021년 3월에만 130만 명이 방문하는 팬데믹 기간 동안 푸드뱅크 방문이 20% 증가했습니다. 2008년 이후 최대 증가폭이다.

온타리오주 키치너 시내에 있는 교회 주차장은 도움이 필요한 사람들에게 식사를 제공하는 테이크아웃 장소로 탈바꿈했습니다.

실직하고 Tiny Home Takeout 프로그램에 의존하는 Paul Jones는 “나는 돈이 많지 않은 것처럼 매일 이곳에 옵니다.”라고 말했습니다. “그달에 식료품을 세는 데 충분하지 않기 때문에 도움이 됩니다.”

식품 가격 상승

성모 마리아의 로마 가톨릭 교회는 지하에서 예배를 드렸지만 전염병이 돌자 테이크아웃으로 바뀌었습니다. 이 팀은 전문 셰프가 이끄는 새롭게
개조된 주방에서 자원 봉사자의 도움으로 일주일에 5일 ​​밤 300번의 식사를 만듭니다. 사람들은 피자, 샐러드 및 수프와 같은 항목이 있는 메뉴에서 선택할 수 있습니다.

고객인 Henry Haskins는 “레스토랑에 있는 것처럼 대우받을 수 있는 존엄성을 얻게 됩니다.”라고 말했습니다.

일부 사람들은 프로그램을 계속 운영하기 위해 할 수 있는 만큼 비용을 지불하지만 Toby Collins 신부는 무료 식사가 더 많이 필요하다고 말했습니다.

“그들이 감당할 수 있었던 기본 필수품에 대한 이러한 필요성이 있습니다.”라고 그는 말했습니다.

“음식을 먹지 못하는 사람들에게 음식을 제공하는 일을 하는 것만큼이나 우리의 아이디어를 혁신적으로 만드는 것도 중요합니다.”

15세 Samel Sunil은 여동생과 함께 아이디어를 생각해 냈습니다. 식품 가격

Charlottetown에 있는 P.E.I.의 첫 번째 커뮤니티 냉장고에는 무료 식료품과 준비된 음식이 가득합니다. 빙고장 주차장에 새로
지은 창고 안에 자리잡고 있다. 예산이 부족한 대학생인 Kayla Baldwin에게 이것은 생명줄입니다.

볼드윈은 “최근에 특히 건강식을 하고 있다면 음식이 정말 비쌌습니다. “대학생으로서 [학교] 등록금과 물건을 지불하려고 하면 음식과 집세, 그 밖의 모든 것 또한 어렵습니다.”

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그는 음식을 찾기 위해 냉장고를 찾는 사람들이 늘어나면서 냉장고가 24시간 열려 있고 사용자가 필요할 때마다 스스로를 도울 수 있도록 하고 있다고 말했습니다.

Sunil은 “그들은 P.E.I. 커뮤니티 냉장고에 의존하여 무언가를 가져갈 수도 있고 다음 날 기여할 수도 있습니다.”라고 말했습니다.

지역 상점, 농부, 식당, 음식 캠페인을 하는 지역 사회 단체도 기부 물품을 늘리고 있습니다.

Qajuqturvik Community Food Centre의 전무 이사인 Rachel Blais는 “사람들이 접근할 수 있는 가장 신선하고 지속 가능하며 가장 건강한 식품입니다.”라고 말했습니다.