이제 삶의 일부: 강한 식사 회복에도 불구하고

이제 삶의 일부: 강한 식사 회복에도 불구하고 배달을 완화하지 않는 F & B 회사
싱가포르: COVID-19 규칙이 완화된 후 두 달 동안 F&B 매장은 식사에 대한 강한 회복을 보였지만 배달 노력을 중단할 계획은 없습니다.

이제 삶의 일부

에볼루션카지노 추천 이는 팬데믹 기간 동안 그들의 생명줄인 배달 판매가 비즈니스의 핵심 기둥이 되어 고객이 더 이상 없이는 할 수

없는 편의를 제공하기 때문이라고 CNA는 말했다.
대유행 기간 동안 COVID-19 제한은 식당 판매에 타격을 입혔고, 식당은 플랫폼과 연결하거나 식사 없이 배달 및 테이크아웃 주문 전용

클라우드 키친을 설정하는 등 배달 무기를 강화했습니다. 고객.

에볼루션카지노 v그러나 4월 26일에 수용인원 제한 철폐와 안전 거리두기 요구사항으로 인해 더 많은 고객이 직접 방문했습니다.

패스트푸드 체인 Jollibee의 경우 4월부터 5월까지 외식 고객이 5% 증가했습니다.more news

그러나 18개의 매장을 보유한 Jollibee의 싱가포르 국가 운영 책임자인 Alex Serrano는 배달이 여전히 “비즈니스의 중요한 동인”이라고 말했습니다.

2020년 8월 첫 번째 클라우드 키친을 오픈하여 “서킷 브레이커” 기간 동안 급증하는 배달 수요에 부응했습니다. 그 후 올해 3월 Sembawang에서

가장 최근에 문을 열면서 3개를 더 추가했습니다.
세라노는 CNA와의 인터뷰에서 “(배송)은 소비자들에게 새로운 기준이 됐다”고 말했다. 그는 소비자의 변화하는 습관을 수용하기 위해 1년 안에 다섯 번째 클라우드 키친을 열 계획과 같이 배달 부문을 계속 확장할 것이라고 말했습니다.

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또한 그룹 식사, 배달 친화적인 메뉴, 충성도 보상 등을 도입할 계획을 세우고 있다고 Serrano는 말했습니다.

Poke Theory의 경우 사시미 그릇, 야채 및 곡물과 같은 품목의 특성으로 인해 오랫동안 “배달 친화적”이 되었습니다.

공동 창업자인 바네사 리(Vannessa Lee)는 코로나19 이전에는 배송이 전체 매출의 약 30~35%를 차지했다고 말했다.

팬데믹이 한창일 때 배달 판매가 비즈니스의 50% 이상을 차지했습니다. 그러나 회식을 재개하면서 그 수치는 40%로 낮아졌다.

싱가포르에 16개의 매장이 있으며 그 중 5개는 클라우드 키친입니다. 이 매장은 모두 팬데믹 기간 동안 “살아남기 위한 수단”으로 설정되었습니다.
그녀는 클라우드 키친이 시장을 테스트하고 새로운 지역에 진출하는 좋은 방법이었지만 이제는 이를 오프라인 매장으로 바꾸는 것이 목표라고 말했습니다.

Lee는 “(고객)에게 들은 바에 따르면, 그들은 여전히 ​​​​단순한 배달과 달리 브랜드의 존재감을 즐깁니다.”라고 Lee는 말했습니다.

그녀는 매장 내 경험의 일부로 조미료 바를 인용하면서 “나는 그 역동적인 경험에 마법이 있었고 COVID 동안 그것을 잃었다고 생각합니다.”라고 말했습니다.

그러나 외식에 대한 새로운 초점은 배달 계획에서 사라지지 않을 것입니다. 이씨는 “고객들은 이제 편리함에 익숙해졌기 때문에” 여전히

브랜드의 배달 사업을 성장시키기를 희망하고 있다.

특히 그녀는 주요 업체가 아닌 Poke Theory의 자체 배송 업체로 고객을 이동하기를 희망합니다. 이것은 높은 수수료율을 피하고 “마진을

더 잘 통제하기 위한” 것이라고 그녀는 말했습니다.